Ingredientes: 1 kilo de lenguado 300 grms de cebolla roja a la pluma 18 limones ácidos. ají limo al gusto sal 2 rajas de camote hervido previamente pelado 2 rajas de choclo hervido Preparacion 1.Colocar el pescado fresco troceado en una fuente cebichera. Allí mismo se lava con la cebolla cortada en pluma muy fina,…
Categoría: LEYENDAS E HISTORIA
ORIGEN DEL OLIVO (LEYENDA)
LA VICTORIA DE ATENEA, ORIGEN DEL OLIVO. Por Caius Apicius Madrid, 12 oct (EFE) Allá por el siglo XVII antes de Cristo, un tal Cecrops fundó una pequeña colonia en el Atica. Eran los dichosos tiempos en los que los dioses se paseaban por la tierra y se relacionaban -a veces íntimamente, por supuesto- con los…
PERUVIAN OLIVE OIL AND OLIVES 